Přijďte k nám na ochutnávku jihomoravských vín

Náš útulný sklep čeká na vaši návštěvu. Dobré víno, skvělá nálada a něco k snědku.

Přijeďte na návštěvu

Srdečně vás zveme do Mutěnic na návstěvu sklepa s kvalitním vínem, na kterou určitě nezapomenete.

O našem vinařství

Tradice od roku 1983

Naše rodinné vinařství bylo založeno v roce 1983. Vážněji jsme se začali produkcí vín zabývat až v roce 1996. Máme tedy za sebou více než 25 let činnosti a vývoje. Snažíme se vhodně kombinovat a využívat tradiční i nejnovější postupy technologie výroby tak, aby se vína vyznačovala typickou místní charakteristikou. Většina vín je suchých s důrazem na čistotu chuti, ovocnost, šťavnatost a celkovou, odrůdovou charakteristiku a celkovou líbivost. Naše vinice jsou vysázeny ve třech vinohradnických tratích. Jsou to „Mutěnská hora“ se svými jižními a jihozápadními svahy. Dále „Vyšicko“, traťtypická lehčím složením půdy, náhorní plošina, jak ostatně napovídá její název. Poslední tratí jsou „Hraničky“ traťvzdušná s těžkou půdou a svahem orientovaným na západ.

Jsme pyšní i na typické odrůdy mutěnických vinařských tratí, jako Ryzlink vlašský, Sylvánské zelené a Neuburské, které pěstujeme ve svých vinicích. Doporučujeme ochutnat naše cuvéé, které se rodí v nejstarších vinicích po rodičích – Cuvée Grand pére a další aromatické Cuvée Elenka. V letošním roce i nově Cuvée Pinoty, vzniklo společným zpracováním Rulandského bílého a Chardonnay. V nabídce našich vín se objevují i vína vyráběná technologiemi s delší macerací bobulí a moštu, případně využití dubových sudů. V současnosti obděláváme cca 2 ha vinic, jejich stáří se pohybuje v rozmezí 12 až 50 let. Část hroznů nakupujeme od našich stálých dodavatelů – vinařů.

Náš sklep

Nasajte atmosféru moravského sklepa…

Přijměte pozvání do našeho sklepa, kde můžete ochutnat veškerý náš sortiment doplněný o tradiční moravské pochutiny.

Nabízíme dvě varianty posezení a degustace v našem sklepě:

Malá ochutnávka

Ochutnávka 6 vzorků vín, prohlídka sklepa a studené občerstvení

— cena 300kč na osobu.

Velká ochutnávka

Ochutnávka 10 vzorků vín, prohlídka sklepa a studené občerstvení

— cena 400kč na osobu.

Maximální počet osob na ochutnávku je 10.

Fotogalerie

Určitě se Vám tady bude líbit…

Kontakty

Ve sklepě stejně není signál

Jakub trávník

Nedělní 1028 / Mutěnice, 69611
jakub@vinarstvitravnik.cz
+420 602516541

Vladimír Trávník

Nedělní 1028 / Mutěnice, 69611
vladimir@vinarstvitravnik.cz
+420 728974666